在购买酒店厨房设备时需要注意什么?

2021-01-21 252

  众所周知,酒店对酒店厨房设备和环境卫生都有比较严格的要求,那么在购买酒店厨房设备时,您需要注意哪些方面的问题?


  一、 厨房设备尺寸


  考虑到酒店厨房的总面积,您购买的厨房设备的大小能够适应。无论是购买成品机械设备还是到厨房工厂订购,都要注意厨房设备的尺寸。


  二。厨房设备符合卫生要求


  酒店厨房设备应符合卫生规定,采用易清洁的材料。所有转动部件和叶片都应有保护罩保护,有利于拆卸和清洁。厨房设备的操作平台和工作柜门也应便于拆卸和清洁。厨房设备表面应光滑、耐腐蚀、稳定。

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  三、厨房设备性能


  购买酒店厨房设备时,可以检查设备的棱角是否有锐边,焊接是否牢固,操作是否正常,有无噪音,内壁是否镀锌或涂漆等。


  四、厨房设备性价比高


  酒店厨房设备的高性价比意味着它经济合理,质量上乘。要以经济合理的投资价格购买先进、美观、耐用、多功能的知名品牌,降低其购置、安装、使用成本,尽量选用能耗低、热效率高的机械设备。


  文章源自:烧猪炉厂家

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